Ya sea que esté creando un nuevo producto, reformulando uno existente o simplemente tratando de medir cómo su producto se compara con la competencia, ningún otro analizador de textura puede ayudarle a entender mejor su producto que los instrumentos que ofrece TTC. 

Vive en 360 grados como más de 20.000 fabricantes de alimentos, comercializadores y formuladores se reunieron en Las vegas en el Centro Sands Expo, para participar del gran evento IFT17. Con más de 1.100 expositores que ofrecieron una amplia gama de ingredientes, tecnología aplicada a los alimentos, bebidas y fabricantes de suplementos dietéticos. 

En IFT Food Expo Las Vegas nos encontraremos con la colección más grande de la industria de ingredientes alimenticios, equipo, procesamiento y proveedores de embalaje, todo bajo un mismo techo. El equipo de Latam News Media, estará presente para transmitir en vivo, exclusivas, entrevistas, innovaciones, productos nuevos, las últimas tendencias, las mejores herramientas y técnicas más avanzadas.

Para un fabricante de pan, cada lote de harina tiene que ser evaluado por la cocción de prueba para asegurarse de que el pan está hecho de un modo uniforme y brinde un producto de alta calidad. Un componente de este control de calidad es la medida del volumen del pan, que puede dar información relativa a la densidad de la miga de pan y la fuerza del gluten en la harina.

El equipo de Food News Latam.com les comparte un pequeño recorrido en cámara 360 para que puedan conocer un poco más sobre la feria más importante de la industria de alimentos y bebidas de Chicago. 

"Hemos creado una soja baja en alérgenos y reducimos el inhibidor anti-nutricional de la soja utilizando métodos convencionales de mejoramiento", dijo Herman, profesor en la Facultad de Ciencias Vegetales UA y miembro del Instituto BIO5. Ellos han llamado la nueva variedad "Triple Null".

Evento internacional, inavitable para el sector en el mercado de la Costa Oeste EE.UU. La mayoría de los expositores son empresarios que crearon sus propias recetas y comenzaron sus compañías, y le dan la oportunidad de aprender acerca de sus productos y de cómo hacer negocios en un solo lugar.

SNAXPO es el show más importante dedicado a la industria del snack. Desde hace más de 70años la Snack Food Association se ha dedicado a proveer a sus miembros el mejor foro posible para la innovación, educación y sobre todo el avance de esta industria de alimentos snack.

Cada año se invita a las personalidades mas prestigiosas, fabricantes y expertos para exponer en SNAXPO.

El evento reúne a compradores claves buscando productos terminados, ingredientes, saborizantes y Condimentos. Equipamiento y materiales de Embalaje, equipamiento para procesos y laboratorio. Servicios tales como analíticos y testing, sistemas de computacion, consultoría, promoción, logística, transporte y almacenamiento.

Para más informaación visite http://www.snaxpo.com/es

Fresh Summit es el evento más importante del año para los los segmentos de los productos frescos y la cadena de suministro.

Con 20.000 asistentes y 900 expositores de más de 60 países, Fresh Summit es donde se forman contactos, se revelan las tendencias, se intercambian ideas y las carreras se hacen.

La energía. Los sabores. Las conversaciones. Cuando paso el pie en el piso de exposición se puede sentir la electricidad. La atmósfera energizada atrae tanto la atención de los principales compradores de cadenas minoristas más grandes del mundo así como principales responsables de las empresas a lo largo de la cadena de suministro.

Para más información visite http://www.pma.com/events/freshsummit