Ahora la mezcladora Tweedy de Baker Perkins ofrece la capacidad de producir una amplia gama de masas para la elaboración de una gama muy diversa de productos de panadería, más usualmente asociados con sistemas de mezclado de alta velocidad, alta energía en el sector de panificación industrial en molde.

Como uno de los alimentos más extensamente probado del mundo, el pan se ha convertido en una de las comidas básicas mas importantes para muchas culturas. Hay tantas variedades diferentes de pan, como hay personas. Por ejemplo, los franceses comen baguettes, los italianos hacen sus sándwiches con pan ciabatta, y, por último, esta el flatbread, que es popular en el Medio Oriente.

El aroma del pan recién horneado es suficiente para que se nos haga agua la boca. El ruido crujiente y familiar que se escucha cuando se rompe el pan nos da a todos una comodidad y calidez. El pan ha sido un alimento básico desde hace mucho tiempo, y es el producto más consumido en el mundo. A pesar de que ha sido una parte integral en nuestra dieta durante tanto tiempo, se ha desterrado de las despensas de los que han adoptado un estilo de vida saludable.

Tasty Choice es una empresa innovadora que ofrece una variada selección de productos alimenticios como panes, dulces, snacks todos bajo los más estrictos parámetros de control de calidad, con un sabor y frescura sin igual. Tasty Choice inicia labores el 30 de Junio del año 2003 y en Agosto del 2004 lanzan sus productos al mercado, obteniendo así una gran aceptación por parte de los consumidores. 

Fazer trae al mercado finlandés un pan único, con más de un tercio de harina sustituida con verduras. La nueva Fazer Juuresleipä responde al deseo de los consumidores por el pan rico en nutrientes, que también es muy jugoso y sabroso. Fazer Juuresleivästä está disponible en dos deliciosos sabores: nabos, zanahoria, remolacha y zanahoria. Los nuevos productos llegan a las tiendas a principios de febrero. "Se ha demostrado en varios estudios que el consumo de verduras  continuan en aumento" dijo el Director Heli Anttila.

Más de 1,400 panaderí­as y las principales cadenas de supermercados lo elaboran y comercializan. Desde su lanzamiento, Panqui, el primer pan con quinua de alcance masivo a nivel nacional, ha logrado tener una gran aceptación en el mercado. Este producto ha alcanzado un consumo de 46 millones de unidades en un periodo de 15 meses, lo que se traduce a 940 toneladas métricas (TM), según información de Alicorp. Panqui se lanzó al mercado como piloto en agosto de 2013 con una producción inicial de 10 TM.

“Conoce los beneficios de consumir Pan Integral. Te cuida bien.” * 76 Calorías por rebanada, *100% Granos Enteros (Trigo), *Buena Fuente de fibra (Un ándwich aporta 3.4 g de Fibra), *Contiene Inulina, prebiótico que favorece la buena digestión.

En 2008, completamente reestructurado y ampliado los laboratorios de investigación y desarrollo (FEA) de Lohmann. Los proyectos a medida, se realizan para sus clientes en el sector farmacéutico y de alimentos, así como en otros campos de aplicación. Con la apertura de sus nuevos laboratorios han multiplicado sus  capacidad de laboratorio para así llevar a cabo tareas de investigación y desarrollo versátiles de acuerdo a las consultas de los clientes.

Incluso antes del anuncio de Kraft para eliminar el amarillo # 5 y # 6 de su 'caja azul' original de Mac'n Queso, el interés en soluciones de colores naturales para polvos de queso y salsas era extremadamente alta.

Cada sabor se elabora con ingredientes de alta calidad, y sin colorantes ni edulcorantes. Yoplait proporciona en cada yogurt gran sabor para que usted y su familia pueden sentirse bien acerca de lo que comer.

Con la nueva propuesta, la experiencia de tomar yogurt será más divertida, pues el diseño de los empaques es más colorido y se encuentran plasmadas las mascotas “Yopis” que transmiten actitudes positivas y extrovertidas. 

Se sabe que el yogurt cumple un rol importante en la alimentación, ya que contiene bacterias beneficiosas que contribuyen al correcto cuidado del organismo.

Danone ha presentado Actimel Pro-Vital, una innovación gestada en España tras más de un año de investigación y con una inversión de 3 millones de euros. La nueva de la marca tiene ginseng y vitaminas B9 y B12, ademáss del L.Casei y las vitaminas D y B6 del Actimel clásico.

Es la primera leche naturalmente reducida en grasas saturadas y fue desarrollado junto al INTA Argentina. La Leche Cla es un alimento funcional, es decir que contiene un componente, nutriente o no nutriente, con efecto selectivo sobre una o varias funciones del organismo.

Es el yogurt pasteurizado de larga duración (6 meses) que ayuda a mejorar el bienestar digestivo del consumidor de manera natural. Luego de dos años y medio de crecimiento sostenido en variedad y preferencia de los consumidores, incursiona en el mercado venezolano el nuevo Digess de MiGurt,

Nutrilac® SoftCheese hace posible reducir la grasa en el queso madurado suave en un 50% sin pérdida de cremosidad.

Carece del sabor amargo y la textura calcárea, no tiene alto contenido de azúcar como el yogur tradicional. El yogur Tarté asiática es una fusión entre el yogur natural-Francés y vietnamita, creado con un proceso de cocción lenta y suave, que carameliza los azúcares de forma natural que se encuentran en la leche, al tiempo que conserva los nutrientes claves.

La bebidas a base de suero de leche dirigida a todos los consumidores y también para los deportistas fue lanzado por la compañía VOLAC. La bebida, llamada Upbeat que significa optimista, contiene 77% de concentrado de proteína de suero, obtenido a partir de leche británica, jugo y puré de fruta natural.

Sofúl LT es un alimento lácteo fermentado de consistencia suave además por estar elaborado con leche aporta calcio y proteína, no contiene azúcar y es reducido en calorías. Cada copa de Sofúl LT contiene más de 100 millones de Lactobacillus casei Shirota y Streptococcus thermophilus por gramo.

Dadas las incertidumbres que rodean a la enfermedad del Alzheimer, no es de extrañar tantos intentos para desentrañar sus misterios y hacer un área activa de investigación. 

Luego de 10 años de investigación y desarrollo, llega a Argentina Souvenaid®, una nueva alternativa para la enfermedad de Alzheimer leve (AZ).