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SweeGen Inc., una compañía con base en la naturaleza e Ingredion Incorporated, un proveedor líder mundial de soluciones de ingredientes, han anunciado la última adición a su gama de edulcorantes de hoja de stevia. Esta línea es diferente de las otras porque presenta la comercialización exitosa de BESTEVIA Reb D de Ingredion, los glicósidos de esteviol que se pueden encontrar en la hoja de stevia y se utilizan como edulcorantes en alimentos y bebidas. 

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A Naturex, líder global em ingredientes naturais de origem vegetal, com forte posicionamento na América Latina, com escritórios no Brasil, Chile e México e com plantas no Brasil e Chile, irá apresentar a sua vasta gama de ingredientes botânicos para os mercados de alimentos e bebidas na Food Ingredients South America em São Paulo (agosto 22-24), estande # 344.

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DSM teve alta de 11% nas vendas globais, que atingiram € 4,32 bilhões no primeiro semestre; na América Latina, a alta foi ainda mais expressiva, de 31,3%, quando a região alcançou € 327 milhões no período. A DSM, empresa global baseada na ciência, com atividades nas áreas de nutrição, saúde e materiais e forte atuação na América Latina, registrou desempenho extremamente positivo no primeiro semestre deste ano, com vendas globais de € 4,32 bilhões, uma alta de 11% sobre igual período de 2016, quando as vendas foram de € 3,9 bilhões.

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El pan de cada día de Daniel Servitje es la responsabilidad. Como presidente y director general de Grupo Bimbo comparte cuáles hábitos y disciplinas le han permitido mantenerse en el maratón de la vida empresarial. Además brinda consejos a emprendedores de cómo entender a los mercados y dar propuesta de valor.

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La Sociedad Española de Agricultura Ecológica (SEAE), convoca la tercera edición de los Premios ‘Eco-eLabora-SEAE’ a la generación, gestión y difusión del conocimiento y la innovación en agroecología y producción ecológica. Con estos premios SEAE quiere reconocer a aquellas personas o entidades (elaboradores, agricultores, comercializadores, promotores del consumo, técnicos asesores, investigadores, y autoridades competentes o de control)

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Gran ampliación de la investigación y desarrollo locales. DeutscheBack GmbH & Co. KG amplía sus actividades en Latinoamérica y China. Para satisfacer los requisitos de la industria de la panadería local en los mercados de crecimiento, la empresa refuerza su presencia y las capacidades in situ. Sus expertos en sistemas de enzimas, mejorantes conservantes a la medida, se benefician de la red descentralizada de los centros de aptitud de la sociedad matriz, el Stern-Wywiol Gruppe, que ha ampliado para ello sus centros en Wujiang, China y Ciudad de México a principios del año 2016.

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Agrana, una empresa austriaca de procesamiento de almidones y frutas, ha ampliado la presencia de la compañía en el mercado sudamericano mediante la adquisición del 100% de las acciones de Main Process S.A. en Argentina.  Agrana es el líder mundial en preparaciones de frutas y el mayor productor europeo de concentrados de zumos de frutas.

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La expansión permitirá que el pan y los productos de bollería puedan aumentar la capacidad de producción de la planta en un 80 por ciento de su servicio de alimentos y productos al por menor. "La compañía ha experimentado un crecimiento exponencial en los últimos años y esta inversión demuestra cuán comprometidos estamos con la mejora continua de nuestra oferta", dijo Jean-François Duquesne, director ejecutivo de Bridor.

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El mercado del azúcar en la confitería de Asia Pacífico y América Latina se ha expandido a un ritmo vigoroso en los últimos años debido a la creciente demanda de alimentos dulces, aperitivos dulces y productos de confitería medicinales. El escenario del mercado de la confitería del azúcar en APAC y Latinoamérica ha ido cambiando en los últimos tiempos ya que los consumidores en las áreas rurales de ambas regiones hacen que la mayor parte de su estilo de vida fueran cambiando.

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Ebro obtuvo un beneficio neto de €169,7 millones durante el ejercicio 2016, un 17,2% más que en el año 2015. El importe neto de la cifra de negocio, influido por la leve bajada del precio de las materias primas, se mantiene en los mismos niveles del año anterior, alcanzando los €2.459,2 millones.

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El Servicio Nacional del Consumidor (SERNAC), las autoridades chilenas responsables de la protección de los derechos de los consumidores, está demandando a las grandes empresas, Kellogg's, Nestlé y Masterfoods por ir en contra de la recientemente ley establecida contra la obesidad. A pesar de varias advertencias, los fabricantes todavía no han quitado los personajes de dibujos animados de los niños en los paquetes de sus productos insalubres, como los cereales de desayuno azucarado.

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Bunge North America anunció que iba a llegar a un acuerdo con el Grupo Minsa S.A.B de C.V. para adquirir el control de los intereses financieros del principal productor de harina de maíz. Se espera que la transacción se cierre a principios de 2017, una vez que la Comisión Federal de Competencia de Mexico finalize su decisión, junto con otros pasos del proceso.

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Pepsico, la multinacional de bebidas y snacks, cerró recientemente su fábrica en Argentina tras retos imprevistos. El cierre afecta a más de 500 trabajadores. Después de aumentar los costos que eventualmente condujeron a pérdidas financieras, PepsiCo decidió cerrar su fábrica ubicada en Vicente López, Buenos Aires, Argentina, el 21 de junio de 2017.

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Costa, marca de Carozzi, en su constante trabajo por innovar y elaborar los mejores productos, lanzó al mercado Costa Bits, exquisitas obleas largas crujientes, rellenas con crema y crunchys de distintos sabores. Costa Bits están disponibles en dos sabores: Vainilla con crunchys sabor chocolate, y Frutilla con crunchys de frutilla. Ideales para acompañar postres, helados o simplemente comerlas solas en cualquier momento del día.

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A pesar de los avances registrados en el campo de la nutrición deportiva y la importancia de una adecuada alimentación para mejorar el rendimiento físico-deportivo, los deportistas tanto recreacionales como profesionales olvidan con frecuencia incluir la planificación de una dieta dentro de la estrategia global de preparación para la práctica deportiva.

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Un Nuevo descargador BULK-OUT® de bajo perfil para posicionar los (IBC) de hasta 1450 kg de peso, utilizando polipasto y tecle eléctrico para la descarga de materiales sólidos a granel a la tolva de alta presión y transportar el material a procesos aguas abajo y libre de polvo. 

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Los instrumentos de TTC son los más precisos y flexibles del mercado.

Ya sea que esté creando un nuevo producto, reformulando uno existente o simplemente tratando de medir cómo su producto se compara con la competencia, ningún otro analizador de textura puede ayudarle a entender mejor su producto que los instrumentos que ofrece TTC. 

Baker Perkins se complacerá en presentar al mercado una nueva generación de equipos de extrusión para el sector alimentario. La gama de extrusoras de doble tornillo SBX Master para cereales, snacks y otras aplicaciones alimentarias ha sido rediseñada y se ha incorporado un nuevo preacondicionador que ofrece más flexibilidad a la gama. La flexibilidad de la extrusora SBX Master ha sido mejorada incrementando la potencia, el par y la velocidad.

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